Sauerrahm-Kuchen

Name: Sauerrahm-Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 1 Becher Dinkelfeinmehl; 4 Stk Eier; 1 Becher gemahlene Nüsse; 0.5 Becher Öl; 1 Schuss Rum; 1 Becher Sauerrahm; 1 Becher Trinkkakao; 0.5 Becher Zucker (braun); 1 EL Butter; 1 EL Mehl

Erstellt von Pesu07

Herrlich saftig wird dieser Sauerrahm-Kuchen mit diesem Rezept. Die Mehlspeise gelingt auch Backanfängern sofort.

Foto Pesu07

Bewertung: Ø 4,5 (33 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

4	Stk	Eier
0.5	Becher	Zucker (braun)
0.5	Becher	Öl
1	Becher	Trinkkakao
1	Becher	Dinkelfeinmehl
1	Pk	Backpulver
1	Schuss	Rum
1	Becher	Sauerrahm
1	Becher	gemahlene Nüsse

Zutaten für die Form

1	EL	Butter
1	EL	Mehl

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Eine Kuchenform befetten und bemehlen und das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Anschließend Mehl mit Backpulver und Kakao vermengen. Dann in der Küchenmaschine die Eier und Zucker schaumig rühren, Rum und Öl dazugeben. Zum Schluss das Mehlgemisch mit dem Sauerrahm unterheben.
Die Masse in die Backform füllen und etwa eine Stunde backen, danach gut auskühlen lassen.