Sauerrahm-Kuchen

Name: Sauerrahm-Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 1 Becher Dinkelfeinmehl; 4 Stk Eier; 1 Becher gemahlene Nüsse; 0.5 Becher Öl; 1 Schuss Rum; 1 Becher Sauerrahm; 1 Becher Trinkkakao; 0.5 Becher Zucker (braun); 1 EL Butter; 1 EL Mehl

von Pesu07, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (33 Stimmen)

Herrlich saftig wird dieser Sauerrahm-Kuchen mit diesem Rezept. Die Mehlspeise gelingt auch Backanfängern sofort.

Zutaten für 12 PortionPortionen

4	Stk	Eier
0.5	Becher	Zucker (braun)
0.5	Becher	Öl
1	Becher	Trinkkakao
1	Becher	Dinkelfeinmehl
1	Pk	Backpulver
1	Schuss	Rum
1	Becher	Sauerrahm
1	Becher	gemahlene Nüsse

Zutaten für die Form

1	EL	Butter
1	EL	Mehl

PortionPortionen

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Zeit & Level

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Eine Kuchenform befetten und bemehlen und das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Anschließend Mehl mit Backpulver und Kakao vermengen. Dann in der Küchenmaschine die Eier und Zucker schaumig rühren, Rum und Öl dazugeben. Zum Schluss das Mehlgemisch mit dem Sauerrahm unterheben.