Cremiger Bananen Milchreis

Zubereitung

1. Die Butter in einem großen Topf schmelzen lassen. Den Reis dazu geben und kurz anschwitzen, danach die Milch den Zucker und den Vanillezucker unterrühren. Das Ganze unter mehrmaligem Umrühren auf hoher Stufe aufkochen lassen.
2. Den Topf zugedeckt auf eine kalte Herdplatte setzen und die kleinste Stufe einschalten. Jetzt für 30 Minuten ausquellen lassen und alle 10 Minuten einmal umrühren, damit nichts anbrennt.
3. Die Bananen schälen und schneiden. Den Zucker mit dem Zimt vermischen. In den fertigen Milchreis nun den Brunch einrühren und in Schälchen gießen. Die Bananen darüber verteilen und mit Zimt-Zucker bestreut servieren.