Schinken-Ananas-Salat

Name: Schinken-Ananas-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 80 g Ananas (Stücke); 60 g Blattsalat (gemischt); 2 EL Essig; 2 EL Kokosmilch; 2 EL Kokosnussöl; 150 g Putenschinken (geräuchert); 1 TL Zucker

Ein köstlicher Snack ist der Schinken-Ananas-Salat. Eine Rezept - Idee für ein Party-Buffet.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (25 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

150	g	Putenschinken (geräuchert)
60	g	Blattsalat (gemischt)
80	g	Ananas (Stücke)
2	EL	Essig
1	TL	Zucker
2	EL	Kokosmilch
2	EL	Kokosnussöl

Kategorien

Snacks Rezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Vorspeisen Rezepte Putenfleisch Rezepte Geheimrezepte Ananas Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Schinken in Streifen schneiden.
Essig und Zucker in einer Pfanne erhitzen. Die Ananasstücke dazugeben und leicht braun werden lassen.
Mit der Kokosmilch und dem Öl ein Dressing zubereiten.
Dressing mit Salat, Ananas und Schinken gut vermengen.