Schinken-Ananas-Salat

Ein köstlicher Snack ist der Schinken-Ananas-Salat. Eine Rezept - Idee für ein Party-Buffet.

Schinken-Ananas-Salat

Bewertung: Ø 4,4 (18 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

150 g Putenschinken (geräuchert)
60 g Blattsalat (gemischt)
80 g Ananas (Stücke)
2 EL Essig
1 TL Zucker
2 EL Kokosmilch
2 EL Kokosnussöl
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Schinken in Streifen schneiden.
  2. Essig und Zucker in einer Pfanne erhitzen. Die Ananasstücke dazugeben und leicht braun werden lassen.
  3. Mit der Kokosmilch und dem Öl ein Dressing zubereiten.
  4. Dressing mit Salat, Ananas und Schinken gut vermengen.

Tipps zum Rezept

Dazu Weißbrot reichen.

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