Schinken-Ananas-Salat

Ein köstlicher Snack ist der Schinken-Ananas-Salat. Eine Rezept - Idee für ein Party-Buffet.

Schinken-Ananas-Salat Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (25 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

150 g Putenschinken (geräuchert)
60 g Blattsalat (gemischt)
80 g Ananas (Stücke)
2 EL Essig
1 TL Zucker
2 EL Kokosmilch
2 EL Kokosnussöl

Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Schinken in Streifen schneiden.
  2. Essig und Zucker in einer Pfanne erhitzen. Die Ananasstücke dazugeben und leicht braun werden lassen.
  3. Mit der Kokosmilch und dem Öl ein Dressing zubereiten.
  4. Dressing mit Salat, Ananas und Schinken gut vermengen.

Tipps zum Rezept

Dazu Weißbrot reichen.

Nährwert pro Portion

kcal
208
Fett
11,92 g
Eiweiß
15,00 g
Kohlenhydrate
9,33 g
Detaillierte Nährwertinfos

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