Schinken-Ei-Aufstrich

Erstellt von lisas

Ob auf Brot oder zu warmen Kartoffeln der Schinken-Ei-Aufstrich schmeckt immer. Hier dazu das Rezept.

Schinken-Ei-Aufstrich

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Zutaten für 2 Portionen

100 g Schinken
2 Stk Eier (hartgekocht)
1 Stk Schalotte
0.5 Becher Crème fraîche
0.5 Becher Frischkäse
1 Prise Salz
1 Msp Pfeffer (weiß)
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Schinken im Cutter ganz fein zerkleinern. Eier schälen und fein hacken. Schalotte schälen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Schalottenwürfel mit Crème fraîche und Frischkäse gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend Schinken und Eier unterrühren.

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