Schinken-Lauch-Tarte

Probieren Sie das herrliche Rezept für die Schinken-Lauch-Tarte, das zu allen Jahreszeiten zubereitet werden kann.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

3 Stg Lauch
150 g Schinken
100 g Jerome, gerieben
3 Stk Eier
1 Becher Sauerrahm
4 EL Mehl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Pk Mürbteig

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den fertigen Teig ausrollen und in eine runde Tortenform legen.
  2. Den Lauch waschen und in Ringe schneiden, den Schinken klein schneiden. Beides gemeinsam in etwas Öl anbraten.
  3. Für den Guss die Eier mit dem Sauerrahm, dem Mehl und den Gewürzen verrühren. Die Schinken-Lauch-Mischung unterrühren und auf den Teig geben.
  4. Bei 200°C ca. 20-40 Minuten backen.

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