Schinkenfleckerl

Name: Schinkenfleckerl
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Fleckerl (Nudeln); 5 EL Öl; 300 g Schinken (im Ganzen); 50 g Speck; 1 Stk Zwiebel

Ein schnelles Gericht für jedermann ist das Rezept Schinkenfleckerl. Mit Tomatensalat wird diese Hauptspeise zum Genuss.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (36 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

50	g	Speck
5	EL	Öl
1	Stk	Zwiebel
300	g	Fleckerl (Nudeln)
300	g	Schinken (im Ganzen)

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zunächst den Schinken, den Speck und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Den Zwiebel und den Speck in Öl anrösten. Jetzt kurz den Schinken mitrösten.
Die al dente gekochten Nudeln untermischen. Nach Geschmack salzen und pfeffern. Eventuell mit Muskatnuss und gehackter Petersilie verfeinern.