Schinkenspätzle

Wenn es schnell gehen muss, dann kommen die köstlichen Schinkenspätzle auf den Tisch. Ein Rezept für alle Tage.

Schinkenspätzle

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Zutaten für 4 Portionen

350 g Spätzle, Packung
300 g Schinken, gekocht, am Stück
2 EL Butter
0.5 TL Salz
3 EL Schnittlauchröllchen
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

20 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Spätzle nach Packungsangabe bissfest kochen und im Sieb abtropfen lassen
  2. Schinken in Würfel schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Spätzle darin anrösten. Schinkenwürfel beifügen und unter rühren anbraten (etwa 2 Minuten). Alles nach Geschmack salzen und mit Schnittlauch bestreuen.

Tipps zum Rezept

Nach Belieben können die Schinkenspätzle mit Käse bestreut werden. Deckel auflegen und ein paar Minuten warten, bis der Käse zerlaufen ist. Knackiger, grüner Salat dazu schmeckt klasse.

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