Schinkenspätzle

Name: Schinkenspätzle
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 EL Butter; 0.5 TL Salz; 300 g Schinken, gekocht, am Stück; 3 EL Schnittlauchröllchen; 350 g Spätzle, Packung

Wenn es schnell gehen muss, dann kommen die köstlichen Schinkenspätzle auf den Tisch. Ein Rezept für alle Tage.

Bewertung: Ø 4,5 (271 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

350	g	Spätzle, Packung
300	g	Schinken, gekocht, am Stück
2	EL	Butter
0.5	TL	Salz
3	EL	Schnittlauchröllchen

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Spätzle nach Packungsangabe bissfest kochen und im Sieb abtropfen lassen
Schinken in Würfel schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Spätzle darin anrösten. Schinkenwürfel beifügen und unter rühren anbraten (etwa 2 Minuten). Alles nach Geschmack salzen und mit Schnittlauch bestreuen.

Tipps zum Rezept

Nach Belieben können die Schinkenspätzle mit Käse bestreut werden. Deckel auflegen und ein paar Minuten warten, bis der Käse zerlaufen ist. Knackiger, grüner Salat dazu schmeckt klasse.