Schmandkuchen
von Birgit-R, aktualisiert am 06.05.2024
Dieser saftige Schmandkuchen gelingt immer. Ein tolles und fruchtiges Rezept für Backanfänger.
© HandmadePicture / Depositphotos.com
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 4 | Becher | Schmand (ersatzweise Sauerrahm) |
| 0.5 | l | Milch |
| 2 | Pk | Vanillepudding |
| 180 | g | Zucker |
| 1 | Dose | Mandarinen |
| 1 | EL | Butter (weich) für die Form |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit & Level
75 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Für den Schmandkuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kuchen- oder Tortenform form mit etwas Butter ausstreichen.
Schritt 2
Schmand, Milch, Zucker und Puddingpulver in eine Schüssel mit dem Schneebesen gut verrühren.
Schritt 3
Die Mandarinen in einem Sieb gut abtropfen lassen und vorsichtig unter den Teig heben.
Schritt 4
Die Masse in die vorbereitete Form füllen und im Backrohr etwa 1 Stunde backen.
Tipps zum Rezept
- Den Kuchen auskühlen lassen, mit frischen Mandarinen als Deko servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
103
Fett
2 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
20 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Katerchen
Beim „länderübergreifenden“ Nachbacken: In Deutschland hat der Sauerrahm einen Fettgehalt von 10% und der Schmand 20 – 24%, also nicht miteinander vergleichbar. Ein sehr guter Kuchen.
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