Schmandkuchen

Name: Schmandkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter (weich) für die Form; 1 Dose Mandarinen; 0.5 l Milch; 4 Becher Schmand (ersatzweise Sauerrahm); 2 Pk Vanillepudding; 180 g Zucker

Dieser saftige Schmandkuchen gelingt immer. Ein tolles und fruchtiges Rezept für Backanfänger.

Foto HandmadePicture / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,4 (86 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

4	Becher	Schmand (ersatzweise Sauerrahm)
0.5	l	Milch
2	Pk	Vanillepudding
180	g	Zucker
1	Dose	Mandarinen
1	EL	Butter (weich) für die Form

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Schmandkuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kuchen- oder Tortenform form mit etwas Butter ausstreichen.
Schmand, Milch, Zucker und Puddingpulver in eine Schüssel mit dem Schneebesen gut verrühren.
Die Mandarinen in einem Sieb gut abtropfen lassen und vorsichtig unter den Teig heben.
Die Masse in die vorbereitete Form füllen und im Backrohr etwa 1 Stunde backen.