Schneebusserln

Name: Schneebusserln
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 15 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Eiklar; 200 g Kokosflocken; 1 TL Zitronensaft; 200 g Zucker

Die beliebten Schneebusserln schmecken der ganzen Familie. Dieses leichte Rezept ist schnell und einfach in der Zubereitung.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (107 Stimmen)

Zutaten für 15 Portionen

3	Stk	Eiklar
200	g	Zucker
200	g	Kokosflocken
1	TL	Zitronensaft

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

In eine Schüssel Eiklar geben und diesen zu festen Eischnee rühren. Zucker einrieseln lassen und weiterschlagen, bis eine dicke Creme entsteht.
Kokosflocken und Zitronensaft dazugeben und gut vermischen.
Mit zwei kleinen Löffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im vorgeheizten Backofen bei Ober- und Unterhitze, 150 Grad etwa 15 Minuten backen.