Schnelle Haselnusskipferl

Name: Schnelle Haselnusskipferl
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 1 Prise gemahlener Zimt; 200 g geriebene Haselnüsse; 4 EL Honig; 2 EL Kondensmilch zum Bestreichen; 1 EL Staubzucker zum Bestreuen; 10 EL Wasser

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024

3,6 (45 Stimmen)

Die schnellen Haselnusskipferl schmecken schon zum Frühstückskaffee. Hier dazu das einfache Rezept zum Nachbacken.

Zutaten für 8 PortionPortionen

1	Pk	Blätterteig
200	g	geriebene Haselnüsse
4	EL	Honig
10	EL	Wasser
1	Prise	gemahlener Zimt
2	EL	Kondensmilch zum Bestreichen
1	EL	Staubzucker zum Bestreuen

PortionPortionen

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Zeit & Level

45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten, mit Wasser, Honig und Zimt aufkochen, dann auskühlen lassen.

Schritt 2

Den Blätterteig ausrollen, in 8 Quadrate schneiden, in der Mitte jeden Stückes die Fülle geben. Den Blätterteig links und rechts übereinander schlagen und zu einem Kipferl formen.

Schritt 3

Auf ein beschichtetes Blech legen, mit Kondensmilch bestreichen. Das Backrohr auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Blech einschieben und die Kipferl goldgelb backen. Auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.