Schnelle Himbeer-Sauerrahmcreme

Name: Schnelle Himbeer-Sauerrahmcreme
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Himbeeren; 0.5 Pk QimiQ; 1 Becher Sauerrahm; 1 Becher Schlagobers; 4 EL Staubzucker

von Silviatempelmayr, aktualisiert am 28.03.2025

2,7 (23 Stimmen)

Die schnelle Himbeer-Sauerrahmcreme passt sehr gut für heiße Sommertage. Ein leichtes Rezept - ideal für viele Gäste.

Zutaten für 8 PortionPortionen

1	Becher	Schlagobers
1	Becher	Sauerrahm
0.5	Pk	QimiQ
4	EL	Staubzucker
250	g	Himbeeren

PortionPortionen

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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Den Schlagobers mit dem Mixer schlagen. Dann das Qimiq in eine Schüssel rühren und mit dem Sauerrahm und dem Zucker gut durchmixen. Zum Schluss den Schlagobers unterheben.

Schritt 2

Nun die Dessertschüssel zur Hälfte mit Creme füllen, dann ein paar Himbeeren darüber geben und wieder mit Creme auffüllen. Zum Schluss noch mit einigen Himbeeren verzieren.