Schnelle Kräuter-Erdäpfel-Pfanne

Mit diesem Rezept können Sie im Handumdrehen eine würzige und schnelle Kräuter-Erdäpfel-Pfanne zubereiten!

Schnelle Kräuter-Erdäpfel-Pfanne

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Zutaten für 1 Portionen

2 Schb Brot, altbacken
4 Stk Erdäpfel
0.5 Pk Schafkäse
2 Zweig Rosmarin
1 Zweig Thymian
4 Stk Tomaten, getrocknet
2 EL Olivenöl
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Schälen Sie die Erdäpfel und schneiden Sie diese und das Brot in Würfel. Nun hacken Sie die getrockneten Tomaten grob.
  2. Braten sie die rohen Erdäpfelwürfel auf hoher Stufe in Öl an. Fügen Sie dann die Brotwürfel hinzu und rösten Sie diese, bis sie eine braune Farbe annehmen.
  3. Fügen Sie anschließend Rosmarin, Thymian und Tomaten hinzu.
  4. Am Schluss geben Sie noch die Schafskäsewürfel dazu und braten Sie kurz mit.
  5. Dann schmecken Sie das Gericht noch mit Kräutersalz und Pfeffer ab.

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