Schnelle Ofen-Süßkartoffeln

Name: Schnelle Ofen-Süßkartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Meersalz (grob); 4 EL Olivenöl; 1 Stk Oreganozweig; 2 Stk Süßkartoffeln

Erstellt von Mampferella

Schnelle Ofen-Süßkartoffeln schmecken als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Hier das einfache Rezept zum Ausprobieren.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (158 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Süßkartoffeln
2	EL	Meersalz (grob)
4	EL	Olivenöl
1	Stk	Oreganozweig

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech Alufolie

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Süßkartoffeln gut waschen, trocknen und längs halbieren.
Ein Backblech mit Alufolien auslegen und großzügig grobes Meersalz daraufstreuen. Süßkartoffeln mit Olivenöl bepinseln und fest in das Meersalz drücken. Etwas Olivenöl über die Kartoffeln träufeln, den Oreganozweig dazugeben und die Folie zuklappen.
Die Kartoffeln nun in den Ofen schieben und für 30-40 Minuten je nach Größe weichbacken.