Ein gutes Blitz-Rezept, welches in der Pfanne gebacken wird, ist diese schnelle Pfannen-Pizza mit Backpulver. Wichtig ist, dass die Pfanne vorher gut erhitzt wird.
Gyros ist in Griechenland ein einfaches und schnelles Gericht, welches in Imbissen und kleineren Grillrestaurants ebenfalls mit Pitabrot serviert wird. In diesem Rezept wird es in der Pfanne zubereitet.