Schnelle Weihnachtskekse

Die Vorweihnachtszeit ist oft sehr hektisch, darum hier unser Rezept von den schnellen Weihnachtskeksen.

Schnelle Weihnachtskekse

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Zutaten für 12 Portionen

300 g Mehl
150 g Butter
80 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
2 Stk Eier
0.5 Pk Backpulver
2 EL Kakao
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

65 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
45 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die schnellen Weihnachtskekse alle Zutaten in einer Rührschüssel mit dem Knethaken zu einem Mürbteig verarbeiten. Anschließend in eine Folie wickeln und im Kühlschrank 30 Minuten rasten lassen.
  2. Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  3. Den Teig aus den Kühlschrank nehmen, auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kekse nach Belieben ausstechen.
  4. Kekse auf das Backblech legen und im Backrohr 15 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Die noch heißen Kekse mit Puderzucker bestreuen.

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