Schnelle Weihnachtskekse

Name: Schnelle Weihnachtskekse
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 150 g Butter; 2 Stk Eier; 2 EL Kakaopulver; 300 g Mehl; 1 Pk Vanillezucker; 80 g Zucker

Die Vorweihnachtszeit ist oft sehr hektisch, darum hier unser Rezept von den schnellen Weihnachtskeksen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (200 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

300	g	Mehl
150	g	Butter
80	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
2	Stk	Eier
0.5	Pk	Backpulver
2	EL	Kakaopulver

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die schnellen Weihnachtskekse alle Zutaten in einer Rührschüssel mit dem Knethaken zu einem Mürbteig verarbeiten. Anschließend in eine Folie wickeln und im Kühlschrank 30 Minuten rasten lassen.
Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Teig aus den Kühlschrank nehmen, auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kekse nach Belieben ausstechen.
Kekse auf das Backblech legen und im Backrohr 15 Minuten backen.