Schneller Eiaufstrich
Erstellt von sssumsi
Zutaten für 5 Portionen
| 200 | g | Mascarpone |
|---|---|---|
| 5 | Stk | Eier, hartgekocht |
| 2 | TL | Senf |
| 1 | TL | Salz |
| 2 | EL | Schnittlauch (fein geschnitten) |
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Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Mascarpone mit Senf glattrühren, die gewürfelten Eier (geht am besten mit dem Eierschneider) und das Salz dazugeben und mit dem Mixer gut durchrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren den Schnittlauch unterrühren.
Nährwert pro Portion
219
20,30 g
9,03 g
2,28 g
User Kommentare
Schnelle Aufstriche sind auch ganz einfach zu machen. Es muss ja nicht immer Wurst und Käse zur Jause geben. So ein Aufstrich ist eine gute Alternative.
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