Schneller grüner Gurkensalat mit Feta

Erstellt von cassandra

Leichtigkeit und Geschmack liefert ein schneller grüner Gurkensalat mit Feta. Dieses Rezept bringt Schwung in die Küche.

Schneller grüner Gurkensalat mit Feta

Bewertung: Ø 4,6 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Salatgurke
100 g Feta
2 EL Kapern

Zutaten für die Marinade

2 EL Olivenöl
2 EL Weißweinessig
1 Stk Knoblauchzehe
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für den Salat zuerst die Salatgurke waschen, die Enden wegschneiden und vierteln. Mit den Kapern und den grob gewürfeltem Feta vermengen.
  2. Aus Olivenöl, Weißweinessig, Salz, Pfeffer und der gepressten Knoblauchzehe eine Marinade zubereiten, den Salat damit marinieren und durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Frisch, würzig, vitaminreich und schnell zubereitet - ein idealer Beilagensalat, der dank Feta auch gut satt macht.

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User Kommentare

elisaKOCHT
elisaKOCHT

klingt gut der grüne Gurkensalat mit Fetakäse und wird nachgemacht. Besonders gut gefallen mir die Kapern darin, denn die mag ich sehr gerne ;-)

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cassandra
cassandra

Danke, elisaKOCHT, das freut mich! Ich liebe auch Kapern, am liebsten die kleinen ohne Stengel.
Gutes Gelingen & vor allem guten Appetit!

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