Schneller Halloumi Teller

Erstellt von Mampferella

Der schnelle Halloumi Teller ist gesund und fettarm. Ein leichtes Rezept für einen Sommertag.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4 Schb Halloumi
10 Stk Cocktailtomaten
120 g Rucola geputzt
2 Schuss Balsamico Creme
2 EL Olivenöl
2 Prise Pfeffer
2 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Cherrytomaten waschen und halbieren. Olivenöl in der Pfanne erhitzen und den Halloumi darin auf einer Seite anbraten, sobald der Halloumi gewendet wird, gibt man die Cherrytomaten dazu und brät sie mit.
  2. In der Zwischenzeit den Rucola auf 2 Teller verteilen und je einen guten Schuss Balsamico Creme darüber geben. Halloumi und Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen, zum Rucola auf die Teller geben und servieren.

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