Schneller Halloumi Teller

Name: Schneller Halloumi Teller
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Schuss Balsamico Creme; 10 Stk Cocktailtomaten; 4 Schb Halloumi; 2 EL Olivenöl; 2 Prise Pfeffer; 120 g Rucola geputzt; 2 Prise Salz

Erstellt von Mampferella

Der schnelle Halloumi Teller ist gesund und fettarm. Ein leichtes Rezept für einen Sommertag.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Schb	Halloumi
10	Stk	Cocktailtomaten
120	g	Rucola geputzt
2	Schuss	Balsamico Creme
2	EL	Olivenöl
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Cherrytomaten waschen und halbieren. Olivenöl in der Pfanne erhitzen und den Halloumi darin auf einer Seite anbraten, sobald der Halloumi gewendet wird, gibt man die Cherrytomaten dazu und brät sie mit.
In der Zwischenzeit den Rucola auf 2 Teller verteilen und je einen guten Schuss Balsamico Creme darüber geben. Halloumi und Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen, zum Rucola auf die Teller geben und servieren.