Schnitzel a la Holstein

Zutaten für 4 Portionen
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für die Schnitzel a la Holstein zuerst die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Öl beidseitig braten. Aus der Pfanne heben und warm stellen.
- Etwas Butter in der Pfanne erhitzen und vier Spiegeleier braten. Auf jedes Schnitzel ein Spiegelei und zwei Sardellenfilets legen und servieren.
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