Schnitzel in Tortillachipskruste

Einzigartig ist das Rezept Schnitzel in Tortillachipskruste. Dieses einfache und schnelle Gericht sorgt bestimmt für Gaumenschmaus.

Schnitzel in Tortillachipskruste Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (88 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

8 Stk Putenschnitzel
4 EL Butterschmalz
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Muskat
1 Stk Limette (in Scheiben für die Deko)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zutaten für die Panade

80 g Mehl
1 Stk Ei
120 g Chips (Tortillachips)

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Putenschnitzel unter fließendem kaltem Wasser waschen und mit einem Stück Küchenrolle trocken tupfen.
  2. Anschließend mit Salz, Pfeffer, Muskat und Paprika würzen und im Mehl wenden.
  3. Das Ei in einen flachen Teller schlagen und gut verquirlen. Die Tortillachips in einem weiteren Teller gut zerstoßen.
  4. Die Schnitzel erst im Ei, dann in den Chips wenden und in einer Pfanne im Bratfett von beiden Seiten goldgelb braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
999
Fett
32,65 g
Eiweiß
142,25 g
Kohlenhydrate
30,06 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

gabili

Bin zwar kein Riesenfan von gebackenem aber diese Schnitzel in Tortillachipskruste können nicht schlecht sein. Einmal was anderes nicht immer nur in Brösel.

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Silviatempelmayr

Ich habe es mit Schweineschnitzel gemacht, da wir die lieber mögen. Es hat allen sehr gut geschmeckt.

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spicy-orange

Wir machen auch gerne diese Art von Wiener Schnitzel, wir mischen aber Semmelbrösel mit Tortillachips.

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