Schokobrötchen

Name: Schokobrötchen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 150 g Bitterschokolade (grob geraspelt); 260 g Dinkelvollkornmehl; 4 Stk Eier; 100 g Hafermark; 40 ml Öl; 2 Prise Salz; 500 g Topfen; 40 g Zucker

Erstellt von Pesu07

Frisch gebackene Schokobrötchen sind ein Genuss. Ein verlockendes Rezept für Naschkatzen.

Foto User Pesu07

Bewertung: Ø 5,0 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Topfen
4	Stk	Eier
40	g	Zucker
2	Prise	Salz
40	ml	Öl
260	g	Dinkelvollkornmehl
100	g	Hafermark
1	Pk	Backpulver
150	g	Bitterschokolade (grob geraspelt)

Kategorien

Kleingebäck Backrezepte Schokolade Rezepte Dinkel Rezepte Kinderrezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech Backpapier

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backblech zu Beginn mit Backpapier auslegen und das Backrohr zeitgereicht auf 180 Grad Unter-/Oberhitze vorheizen.
Für den Teig Topfen mit Eier, Zucker, Salz und Öl verrühren. Dinkelvollkornmehl, Hafermark, Backpulver und grob geraspelte Schokolade vermischen und in die Topfenmasse rühren.
Anschließend runde Brötchen formen, auf das vorbereitete Backblech legen und für ca. 20 Min. im vorgeheizten Backrohr backen.