Schokobrownies in Muffinsform

Toll schmeckende Schokobrownies in Muffinsform lieben nicht nur Kinder, auch Erwachsene sind von diesem Rezept hellauf begeistert.

schokobrownies-in-muffinsform.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (450 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

2 Stk Eier
400 g Mehl
200 g Staubzucker
185 ml Öl
200 g Kakaopulver
1 TL Backpulver
185 ml Heißes Wasser
1 Pk Vanillezucker

Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Öl langsam einlaufen lassen und wieder schlagen.
  2. Den Kakao mit der Masse kurz verrühren und anschließend das Wasser hinzufügen und ebenfalls verrühren.
  3. Zum Schluss Backpulver und Mehl der Masse beifügen und schlagen bis es cremig ist. In Muffinsförmchen füllen (nich ganz voll sonst gehen sie beim Backen über!) und 20-25 min backen.

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