Schokokipferl

Name: Schokokipferl
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Butter; 1 Stk Eidotter; 40 g gerieben Haselnüsse; 1 EL Glitzerkügelchen; 8 g Kakaopulver; 180 g Mehl; 1 Prise Salz; 1 Becher Schokoladenglasur; 70 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 1 Msp Zimt

Erstellt von Marille

Auch Schokokipferl gehören zur Weihnachtsbäckerei. Hier das feine Rezept zum Nachbacken.

Foto Marille

Bewertung: Ø 4,3 (100 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

180	g	Mehl
40	g	gerieben Haselnüsse
8	g	Kakaopulver
70	g	Staubzucker
150	g	Butter
1	Stk	Eidotter
1	Msp	Zimt
1	Prise	Salz
1	Pk	Vanillezucker
1	Becher	Schokoladenglasur
1	EL	Glitzerkügelchen

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

100 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 80 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Mehl mit dem Staubzucker und dem Kakao auf ein Nudelbrett sieben und Vanillezucker, Zimt , Salz und die in Stückchen geschnittene Butter hinzugeben.
Eine Mulde machen und das Eidotter hineingeben und alles rasch zu einem glatten Teig verarbeiten. Diesen 1 Stunde rasten lassen.
Anschließend Kipferl formen, diese auf ein Backblech setzen und bei 180 Grad backen. Auskühlen lassen und dann mit der Schokoladeglasur überziehen und mit Glitzerkügelchen bestreuen.