Schokolade-Trüffel-Martini
Erstellt von doriss
Zutaten
Zutaten für das Topping
| 1 | Schuss | Schokoladensirup (für die Gläser) |
|---|---|---|
| 2 | Msp | Schokolade (geraspelt) |
Zutaten für den Martini
| 60 | ml | Wodka |
|---|---|---|
| 30 | ml | Schokoladenlikör |
| 20 | ml | Schlagobers |
| 10 | ml | Schokoladensirup |
| 1 | TL | Schokoladentrüffel-Creme (optional, für extra Intensität) |
| 6 | Stk | Eiswürfel |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Barsieb
Cocktailshaker
Zubereitung
- Zuerst die Martini-Gläser für ca. 10 Minuten in den Gefrierschrank legen. Anschließend den Schokoladensirup kreisförmig in der Innenseite der Gläser verteilen.
- Nun Wodka, Schokoladenlikör, Schlagobers, Schokoladensirup und Trüffel-Creme (optional) in einen Shaker geben.
- Den Shaker mit Eiswürfeln füllen und kräftig 20–30 Sekunden schütteln, bis die Mischung gut gekühlt und leicht schaumig ist.
- Die Mischung durch ein feines Sieb in die Gläser abseihen, um Eisstückchen zu vermeiden. Mit der geraspelten Schokolade bestreuen und genießen.
Tipps zum Rezept
Schokolikör kann wie Schokoladensauce natürlich ganz einfach auch selber hergestellt werden.
Die Trüffel-Creme kann durch geschmolzene Zartbitterschokolade ersetzt werden, um einen intensiveren Schokoladengeschmack zu erzielen.
Vor dem Servieren den Shaker leicht drehen, damit sich Sahne und Likör homogen verbinden.
Eiswürfel nicht zu lange im Shaker lassen, sonst wird der Drink zu stark verwässert.
Nährwert pro Portion
216
10,09 g
1,68 g
13,17 g
User Kommentare
Schokolade in flüssiger Form, ich bin begeistert von dem Rezept. Ich werde ausprobieren ob auch etwas Kaffeelikör noch dazu passt.
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