Schokoladekipferl

Erstellt von Claudia03

Ein feines Rezept für ihre Weihnachtskeksdose sind diese einfachen Schokoladekipferl.

Schokoladekipferl

Bewertung: Ø 4,2 (257 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

140 g Mehl
2 Pk Vanillezucker
1 Stk Dotter
100 g Butter
90 g Haselnüsse
40 g Schokolade
1 Becher Schokoladenglasur
Portionen
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Kategorie

Keksrezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Mehl sieben und einen Hügel auf einer Backunterlage bilden. In der Mitte des Hügel eine Vertiefung eindrücken. In die Vertiefung den Vanillezucker, Dotter, kleine Stück der Butter, Haselnüsse und die gerieben Schokolade hineingeben. Mit etwas Mehl bedecken.
  2. Von der Mitte aus alles zu einem glatten Teig verkneten. ½ Stunden den Teig im Kühlschrank kalt stellen. Dann bleistiftdicke Rollen formen und in ca. 6 cm große Stücke schneiden und kleine Kipferl formen.
  3. Die Kipferl auf ein gefettetes Backblech legen und bei ca. 140 Grad 10 – 15 Minuten backen. Ausgekühlt mit Schokoladeglasur überziehen.

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