Schokoladekipferl

Name: Schokoladekipferl
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Butter; 1 Stk Dotter; 90 g Haselnüsse; 140 g Mehl; 40 g Schokolade; 1 Becher Schokoladenglasur; 2 Pk Vanillezucker

Erstellt von Claudia03

Ein feines Rezept für ihre Weihnachtskeksdose sind diese einfachen Schokoladekipferl.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (371 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

140	g	Mehl
2	Pk	Vanillezucker
1	Stk	Dotter
100	g	Butter
90	g	Haselnüsse
40	g	Schokolade
1	Becher	Schokoladenglasur

Kategorien

Keksrezepte Backrezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Schokolade Rezepte Weihnachtskekse Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Mehl sieben und einen Hügel auf einer Backunterlage bilden. In der Mitte des Hügel eine Vertiefung eindrücken. In die Vertiefung den Vanillezucker, Dotter, kleine Stück der Butter, Haselnüsse und die gerieben Schokolade hineingeben. Mit etwas Mehl bedecken.
Von der Mitte aus alles zu einem glatten Teig verkneten. ½ Stunden den Teig im Kühlschrank kalt stellen. Dann bleistiftdicke Rollen formen und in ca. 6 cm große Stücke schneiden und kleine Kipferl formen.
Die Kipferl auf ein gefettetes Backblech legen und bei ca. 140 Grad 10 – 15 Minuten backen. Ausgekühlt mit Schokoladeglasur überziehen.