Schokolademousse

Jeder mag Schokolademousse und darf bei keinem Buffet fehlen. Hier ein einfaches Rezept für die Mikrowelle.

Schokolademousse Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (113 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

160 g Schokolade
3 Stk Eier
200 g Schlagobers

Benötigte Küchenutensilien

Mikrowelle

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Schokolade vorsichtig in der Mikrowelle schmelzen.
  2. Eiweiß steif schlagen. Eigelb einzeln unter die etwas abgekühlte Schokolade ziehen. Obers steif schlagen.
  3. Zuerst den Obers und dann Eiweiß unter die Schokolademasse ziehen.
  4. Mind. 12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Vorsicht! Die Schokolade darf nicht zu heiß werden.

Nährwert pro Portion

kcal
441
Fett
33,64 g
Eiweiß
9,11 g
Kohlenhydrate
25,52 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Ich lasse die Schokolade immer über Wasserbad schmelzen. Das geht auch sehr schnell und sie wird dadurch nicht so heiss.

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