Schokolademousse

Jeder mag Schokolademousse und darf bei keinem Buffet fehlen. Hier ein einfaches Rezept für die Mikrowelle.

Schokolademousse

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Zutaten für 4 Portionen

160 g Schokolade
3 Stk Eier
200 g Schlagobers
Portionen
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Zubereitung

  1. Schokolade vorsichtig in der Mikrowelle schmelzen.
  2. Eiweiß steif schlagen. Eigelb einzeln unter die etwas abgekühlte Schokolade ziehen. Obers steif schlagen.
  3. Zuerst den Obers und dann Eiweiß unter die Schokolademasse ziehen.
  4. Mind. 12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Vorsicht! Die Schokolade darf nicht zu heiß werden.

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