Schokolademousse
aktualisiert am 06.05.2024
Jeder mag Schokolademousse und darf bei keinem Buffet fehlen. Hier ein einfaches Rezept für die Mikrowelle.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 160 | g | Schokolade |
| 3 | Stk | Eier |
| 200 | g | Schlagobers |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit & Level
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit NormalZubereitung
Schritt 1
Schokolade vorsichtig in der Mikrowelle schmelzen.
Schritt 2
Eiweiß steif schlagen. Eigelb einzeln unter die etwas abgekühlte Schokolade ziehen. Obers steif schlagen.
Schritt 3
Zuerst den Obers und dann Eiweiß unter die Schokolademasse ziehen.
Schritt 4
Mind. 12 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Tipps zum Rezept
- Vorsicht! Die Schokolade darf nicht zu heiß werden.
Nährwert pro Portion
kcal
441
Fett
34 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
26 g
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Kommentare
Silviatempelmayr
Ich lasse die Schokolade immer über Wasserbad schmelzen. Das geht auch sehr schnell und sie wird dadurch nicht so heiss.
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