Schokoladenkuchen
Zutaten für 12 Portionen
| 1 | Pk | Backpulver |
|---|---|---|
| 1 | EL | Butter (weich) für die Form |
| 3 | Stk | Eier |
| 0.5 | Becher | Kakao |
| 1 | Becher | Mehl |
| 0.5 | Becher | Nüsse (gerieben) |
| 0.5 | Becher | Öl |
| 1 | Becher | Sauerrahm |
| 1 | Becher | Zucker |
Zubereitung
- Für den Schokoladenkuchen ist der Sauerrahmbecher die Masseinheit für alle Zutaten.
- Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und eine Kuchenform mit weicher Butter ausstreichen.
- Sauerrahm, Eier, Zucker, Öl und Nüsse in einer Rührschüssel gut verrühren. In einer zweiten Schüssel Kakao, Mehl und Backpulver vermengen. Nun die Mehlmischung vorsichtig unter die Eiermasse rühren.
- Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und glatt streichen. Im Backrohr 45 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
Sie können den Kuchen mit beliebiger Feigenmarmelade bestreichen und mit bunten Streusel verzieren.
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