Schokokuchen mit flüssigem Kern
Zutaten für 6 Portionen
| 1 | EL | Butter (weich) für die Form |
|---|---|---|
| 200 | g | Butter |
| 200 | g | Schokolade (bitter) |
| 6 | Stk | Eier |
| 260 | g | Zucker |
| 120 | g | Mehl |
| 40 | g | Kakaopulver |
Kategorien
Zeit
25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für den Schokokuchen mit flüssigem Kern zuerst das Backrohr auf 210 Grad vorheizen und sechs kleine Förmchen mit weicher Butter ausstreichen.
- Butter und Schokolade über Wasserdampf flüssig werden lassen. Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
- Anschließend die Schokolade mit den Eidottern vermengen und den Schnee mit dem Zucker vorsichtig untermengen. Mehl mit dem Kakao mischen und in die Masse heben.
- Den Teig in die Förmchen verteilen und im Backrohr 10 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
Servieren sie dieser Köstlichkeit Eis und frische Früchte.
Nährwert pro Portion
776
44,79 g
11,43 g
81,63 g
User Kommentare
ich bin eigentlich kein Fan eines Schokokuchen mit flüssigem Kern.ber vielleicht kann mich dieses Rezept überzeugen. Dazu serviere ich eine Weichselsauce
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Den Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern servieren wir nicht als Kuchen, sondern als Dessert. Danke fürs Rezept!
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