Schoko Blechkuchen
Zutaten für 12 Portionen
| 250 | g | Schokolade (bitter) |
|---|---|---|
| 250 | g | Butter |
| 180 | g | Zucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 6 | Stk | Eier |
| 100 | g | Mehl |
| 250 | g | Nüsse (gerieben) |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Teigspachtel
Zeit
40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für den Schoko Blechkuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen.
- Danach die gehackte Schokolade zusammen mit der Butter im Wasserbad schmelzen lassen.
- Dann Zucker und Eier in einer Rührschüssel schaumig schlagen und die Schokomasse unterrühren.
- Anschließend das Mehl mit den Nüssen vermengen und vorsichtig unter die Eier-Masse heben.
- Zum Schluss den Teig mit einer Teigspachtel auf dem Backblech glatt streichen und im Backrohr für rund 25 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
Den Kuchen auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.
Nährwert pro Portion
530
39,45 g
8,84 g
37,06 g
User Kommentare
Sehr saftig, nicht zu süß, genau richtig. Wenn man weniger Zucker nimmt, kann man ihn auch noch mit Schoko überziehen!
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Denke, dass bei diesem Schoko Blechkuchen die Zuckermenge auf jeden Fall reduziert werden kann und trotzdem ohne Schokoglasur auskommt.
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Sehr guter Kuchen. Schnell und einfach zu machen. Habe gemahlene Mandeln für den Kuchen genommen. Danke
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Gebe auch noch einen Schuss Schokoladenlikör i den Teig. Mit Marillenmarmelade bestrichen und mit Schokoglasur überzogen haben wir ihn am liebsten.
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hallo liebe martha, Schokoladenlikör, Marillenmarmelade bestrichen und dann auch mit Schokoglasur überziehen. Das schmeckt sehr gut. Allerdings ist es auch ein neues Rezept ;-)
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Absolutes Lieblingsrezept für meine Familie: dieser schnelle Schoko Blechkuchen ist einfach himmlisch!
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Mich würde interessieren, ob tatsächlich ein Backblech mit ca. 40 x 40 cm gemeint ist. 100 g Mehl kommt mir etwas wenig vor, gut, es sind 6 Eier und Nüsse..., aber ob das für ein ganzes Blech reicht und dabei noch schön hoch wird?
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