Schokoladiger Mangosalat

Name: Schokoladiger Mangosalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 150 g Blätterteiggebäck (aus der Packung); 220 g Edelbitterschokolade; 2 Stk Mangos; 4 EL Multivitamin-Sirup; 400 ml Schlagobers; 1 Pk Vanillezucker

Mit dem schokoladigen Mangosalat haben Sie ein Rezept vor sich, das bei allen Gästen gut ankommen wird. Ein fruchtiges Dessert für jedermann!

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

400	ml	Schlagobers
220	g	Edelbitterschokolade
2	Stk	Mangos
1	Pk	Vanillezucker
4	EL	Multivitamin-Sirup
150	g	Blätterteiggebäck (aus der Packung)

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Spritzbeutel

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst wird die Schokolade zu kleinen Stückchen zerhackt. Anschließend wird in einem Topf der Schlagobers erwärmt und die Schokolade nach und nach beigegeben. Alles einmal aufkochen lassen, und anschließend von der Platte nehmen und auskühlen lassen. Nun kommt der Schoko-Schlagobers für 4-5 Stunden in den Kühlschrank.
Währenddessen wird der Mangosalat zubereitet. Dafür werden die Mangos geschält und das Fruchtfleisch vom Kern gelöst. Anschließend wird es in mundgerechte Würfel geschnitten und mit Vanillezucker und dem Fruchtsirup garniert.
Das Blätterteiggebäck wird zerbröselt und auf die Gläser aufgeteilt. Anschließend wird der Mangosalat hinzugeben. Sobald die Schokoladencreme genug gekühlt wurde, wird sie nochmals aufgeschlagen, in einen Spritzbeutel gefüllt und auf die Portionen verteilt.