Schokomakronen

Die Schokomakronen schmecken süß und sind mit diesem Rezept rasch zubereitet.

Schokomakronen Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (170 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

6 Stk Eiklar
1 EL Maisstärke
380 g Mandeln gemahlen
140 g Schokolade
450 g Zucker

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Schokolade reiben. Das Eiweiß steif schlagen, die geriebene Schokolade und den Zucker zufügen und das Ganze ca. 5 min rühren.
  2. Den Backofen auf 150 °C vorheizen. Die Mandeln und die Stärke zugeben.
  3. Kleine Teighäufchen auf ein gefettetes Backblech setzen und die Schokomakronen bei 150 °C ca. 20 min backen.

Nährwert pro Portion

kcal
1.209
Fett
61,66 g
Eiweiß
24,88 g
Kohlenhydrate
137,82 g
Detaillierte Nährwertinfos

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