Schokomakronen
Zutaten für 4 Portionen
| 6 | Stk | Eiklar |
|---|---|---|
| 1 | EL | Maisstärke |
| 380 | g | Mandeln gemahlen |
| 140 | g | Schokolade |
| 450 | g | Zucker |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Zeit
40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Schokolade reiben. Das Eiweiß steif schlagen, die geriebene Schokolade und den Zucker zufügen und das Ganze ca. 5 min rühren.
- Den Backofen auf 150 °C vorheizen. Die Mandeln und die Stärke zugeben.
- Kleine Teighäufchen auf ein gefettetes Backblech setzen und die Schokomakronen bei 150 °C ca. 20 min backen.
Nährwert pro Portion
1.209
61,66 g
24,88 g
137,82 g
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