Schokotorte
Erstellt von MaryLou
Zutaten für 12 Portionen
| 200 | g | Butter |
|---|---|---|
| 200 | g | Zartbitter-Schokolade |
| 100 | g | Zucker (Feinkristall) |
| 6 | Stk | Eier |
| 1 | EL | Vanillezucker |
| 200 | g | Mehl (glatt) |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | TL | Backpulver |
| 1 | EL | Butter (für die Form) |
| 1 | EL | Mehl (für die Form) |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Springform
Zeit
50 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die Schokotorte zuerst eine Springform (ca. 20cm) mit Butter befetten, leicht bemehlen und beiseite stellen. Den Backofen auf ca. 170° vorheizen.
- Dann die feingehackte Schokolade mit der Butter in einem kleinen Topf bei mäßiger Temperatur zum Schmelzen bringen, dabei öfter umrühren. Danach vom Herd nehmen und nochmals aufrühren.
- In der Küchenmaschine sodann die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren und danach die geschmolzene Schokolade einrühren, bis die Masse flaumig ist.
- Schließlich Mehl mit Backpulver und Salz vermischen und unterheben – am besten per Hand mit einem Schneebesen (wer keine Unterhebefunktion bei der Maschine hat).
- Nun die Masse in der Form verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten bei Ober und Unterhitze backen. (Stäbchenprobe machen)
- Nach dem Backen auskühlen lassen. Die fertige Torte in Stücke schneiden und servieren.
Tipps zum Rezept
Wer Schokolade liebt, dem schmeckt die Torte mit Schlagobers ganz besonders gut.
Nährwert pro Portion
354
22,14 g
6,45 g
31,95 g
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