Schottische Brötchen

Schottische Brötchen ist ein Rezept für ein einfaches, aber herzhaftes Frühstück oder für einen Snack für Zwischendurch.

Schottische Brötchen Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (11 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4 Stk Eier
4 Schb Weißbrot, getoastet
200 ml Schlagobers
20 g Butter
1 EL Ketchup
1 EL englischer Senf
1 EL Schnittlauch
1 TL Sardellenpaste
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Brotscheiben toasten oder im Rohr kurz backen. Eier mit Schlagobers und Salz versprudeln und in heißer Butter zarte Eierspeise zubereiten.
  2. Eierspeise auf die Brote verteilen und mit Senf, Ketchup und Sardellenpaste verzieren und mit Schnittlauch garniert sofort servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
834
Fett
56,49 g
Eiweiß
27,35 g
Kohlenhydrate
58,63 g
Detaillierte Nährwertinfos

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