Schottische Brötchen
aktualisiert am 06.05.2024
Schottische Brötchen ist ein Rezept für ein einfaches, aber herzhaftes Frühstück oder für einen Snack für Zwischendurch.
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Zutaten für 2 PortionPortionen
| 4 | Stk | Eier |
| 4 | Schb | Weißbrot, getoastet |
| 200 | ml | Schlagobers |
| 20 | g | Butter |
| 1 | EL | Ketchup |
| 1 | EL | englischer Senf |
| 1 | EL | Schnittlauch |
| 1 | TL | Sardellenpaste |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit & Level
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Zuerst die Brotscheiben toasten oder im Rohr kurz backen. Eier mit Schlagobers und Salz versprudeln und in heißer Butter zarte Eierspeise zubereiten.
Schritt 2
Eierspeise auf die Brote verteilen und mit Senf, Ketchup und Sardellenpaste verzieren und mit Schnittlauch garniert sofort servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
834
Fett
56 g
Eiweiß
27 g
Kohlenhydrate
59 g
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