Schottische Brötchen
Zutaten für 2 Portionen
| 4 | Stk | Eier |
|---|---|---|
| 4 | Schb | Weißbrot, getoastet |
| 200 | ml | Schlagobers |
| 20 | g | Butter |
| 1 | EL | Ketchup |
| 1 | EL | englischer Senf |
| 1 | EL | Schnittlauch |
| 1 | TL | Sardellenpaste |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zuerst die Brotscheiben toasten oder im Rohr kurz backen. Eier mit Schlagobers und Salz versprudeln und in heißer Butter zarte Eierspeise zubereiten.
- Eierspeise auf die Brote verteilen und mit Senf, Ketchup und Sardellenpaste verzieren und mit Schnittlauch garniert sofort servieren.
Nährwert pro Portion
834
56,49 g
27,35 g
58,63 g
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