Schottische Brötchen

Schottische Brötchen ist ein Rezept für ein einfaches, aber herzhaftes Frühstück oder für einen Snack für Zwischendurch.

Schottische Brötchen

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Zutaten für 2 Portionen

4 Stk Eier
4 Schb Weißbrot, getoastet
200 ml Schlagobers
20 g Butter
1 EL Ketchup
1 EL englischer Senf
1 EL Schnittlauch
1 TL Sardellenpaste
1 Prise Salz
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die Brotscheiben toasten oder im Rohr kurz backen. Eier mit Schlagobers und Salz versprudeln und in heißer Butter zarte Eierspeise zubereiten.
  2. Eierspeise auf die Brote verteilen und mit Senf, Ketchup und Sardellenpaste verzieren und mit Schnittlauch garniert sofort servieren.

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