Schottsuppe

Erstellt von DIELiz

Eine Schottsuppe schmeckt herrlich und ist einzigartig. Der Schott ist ein spezieller österreichischer Käse. Ran ans Rezept und gleich nachkochen:

Schottsuppe

Bewertung: Ø 4,3 (89 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 l Wasser
250 g Schotten
125 g Sauerrahm
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Prise Kümmel
2 EL Mehl
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Wasser mit Salz, Pfeffer und Kümmel aufkochen.
  2. Den Sauerrahm mit dem Schotten Käse, etwas Wasser und Mehl glatt rühren und ins Salzwasser einrühren.
  3. Für ca. 15-20 Minuten bei kleiner Flamme köcheln lassen und anrichten.

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User Kommentare

DIELiz
DIELiz

als Suppeneinlage für die Schottsuppe eignen sich Schwarzbrot - Croutons sehr gut. Gehackte Petersilie wird auch gerne über die Suppe gestreut, schmeckt gut und gibt extra Nährstoffe

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