Schwedische Karamellschnitten

Name: Schwedische Karamellschnitten
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Cuisine: Schwedische Rezepte
Ingredients: 1 Msp Backpulver; 100 g Butter (zimmerwarm); 250 ml Mehl; 1 Pk Vanillezucker; 100 ml Zucker; 1 EL Zuckersirup

Erstellt von cassandra

Foto cassandra

Bewertung: Ø 3,8 (6 Stimmen)

Zutaten für 30 Portionen

100	g	Butter (zimmerwarm)
100	ml	Zucker
1	EL	Zuckersirup
250	ml	Mehl
1	Pk	Vanillezucker
1	Msp	Backpulver

Kategorien

Mehlspeisen Rezepte Backrezepte Einfache Rezepte Süßspeisen Rezepte Schwedische Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Ofen auf 175 Grad Heißluft vorheizen. Dann Bachpulver, Mehl, Zucker, Zuckersirup, Vanillezucker und Butter mit den Händen auf einer Arbeitsfläche zu einem festen Teig verkneten, in drei Teile schneiden und ausrollen.
Anschließend auf einem mit Backpapier oder einer Backmatte belegten Backblech auflegen und ca. 12 - 15 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und noch warm in ca. 2 cm breite Schnitten schneiden.

Tipps zum Rezept

Auskühlen lassen und zum Kaffee oder Tee genießen. Die süßen Schnitten Nicht über die Hohlmaße wundern: In Schweden wird beim Backen oft gemessen statt gewogen, es funktioniert aber tadellos und geht schneller.