Schweine T-Bone-Steak vom Grill

Name: Schweine T-Bone-Steak vom Grill
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Knoblauchzehe, klein gehackt; 60 ml Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 10 ml Sojasauce; 4 Stk T-Bone STeaks vom Schwein

Erstellt von algarve

Das T-Bone-Steak vom Schwein ist das ideale Grillrezept für alle Steakliebhaber.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	T-Bone STeaks vom Schwein
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Knoblauchzehe, klein gehackt
60	ml	Olivenöl
10	ml	Sojasauce

Kategorien

Steak Rezepte Amerikanische Rezepte Fleisch Rezepte Grillrezepte Sommer Rezepte Hauptspeisen Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Fleischmarinade wird zuerst Olivenöl, Salz, Pfeffer, Sojasauce und der fein gehackte Knoblauch gut verrührt.
Nun das Fleisch mit der Marinade bestreichen in Alufolie einwickeln - das Fleisch am besten über Nacht in den Kühlschrank legen.
Mindestens eine Stunde vor dem Grillen das Fleisch aus dem Kühlschrank nehmen, aus der Folie nehmen und die Steaks auf den heißen Grillrost legen und auf beiden Seiten jeweils ca. 5 Minuten grillen - das Fleisch sollt eine Kerntemperatur von ca. 65 Grad haben.
Das Fleisch vom Grill nehmen und nochmals mit Alufolie zugedeckt für ca. 10 Minuten warm stellen - ins Backrohr oder auf den Grill wo er nicht all zu heiß ist.