Schweine T-Bone-Steak vom Grill

Erstellt von algarve

Das T-Bone-Steak vom Schwein ist das ideale Grillrezept für alle Steakliebhaber.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (22 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk T-Bone STeaks vom Schwein
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Stk Knoblauchzehe, klein gehackt
60 ml Olivenöl
10 ml Sojasauce

Zeit

60 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Fleischmarinade wird zuerst Olivenöl, Salz, Pfeffer, Sojasauce und der fein gehackte Knoblauch gut verrührt.
  2. Nun das Fleisch mit der Marinade bestreichen in Alufolie einwickeln - das Fleisch am besten über Nacht in den Kühlschrank legen.
  3. Mindestens eine Stunde vor dem Grillen das Fleisch aus dem Kühlschrank nehmen, aus der Folie nehmen und die Steaks auf den heißen Grillrost legen und auf beiden Seiten jeweils ca. 5 Minuten grillen - das Fleisch sollt eine Kerntemperatur von ca. 65 Grad haben.
  4. Das Fleisch vom Grill nehmen und nochmals mit Alufolie zugedeckt für ca. 10 Minuten warm stellen - ins Backrohr oder auf den Grill wo er nicht all zu heiß ist.

Nährwert pro Portion

kcal
126
Fett
13,80 g
Eiweiß
0,56 g
Kohlenhydrate
0,51 g
Detaillierte Nährwertinfos

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