Schweinefilet-Spieß

Name: Schweinefilet-Spieß
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Pa Frankfurter Würstchen; 4 Schb Hamburger Speck; 2 Stk Knoblauchzehen; 6 EL Öl; 1 Stk Paprika, rot, grün und gelb; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 1 Stk rote Zwiebel; 1 Prise Salz aus der Mühle; 500 g Schweinefilet

Erstellt von Tsambika

Ein herzhaftes Rezept ist ein Schweinefilet-Spieß. Das Gericht sieht toll aus und wird zum wahren Leckerbissen.

Foto Tsambika

Bewertung: Ø 4,5 (172 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Schweinefilet
1	Stk	Paprika, rot, grün und gelb
1	Pa	Frankfurter Würstchen
1	Stk	rote Zwiebel
4	Schb	Hamburger Speck
1	Prise	Salz aus der Mühle
2	Stk	Knoblauchzehen
6	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer aus der Mühle

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Hauptspeisen Rezepte Fleisch Rezepte Grillrezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Fleisch von Sehnen und Häuten befreien und in nicht zu dünne Scheiben schneiden.
Paprika in Stücke schneiden, die Zwiebel schälen und vierteln, die Würstchen in größere Stücke teilen, Speck einrollen.
Grillspieße einölen und die vorbereiteten Zutaten in bunter Reihenfolge daraufstecken.
Salz, Pfeffer und Knoblauch in eine Schüssel geben und mit dem Öl verrühren. Fleisch und Gemüse damit bestreichen und unter häufigem Wenden etwa 10-15 Minuten grillen.