Schweinefilet-Spieß

Erstellt von Tsambika

Ein herzhaftes Rezept ist ein Schweinefilet-Spieß. Das Gericht sieht toll aus und wird zum wahren Leckerbissen.

Schweinefilet-Spieß Foto Tsambika

Bewertung: Ø 4,5 (151 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Schweinefilet
1 Stk Paprika, rot, grün und gelb
1 Pa Frankfurter Würstchen
1 Stk rote Zwiebel
4 Schb Hamburger Speck
1 Prise Salz aus der Mühle
2 Stk Knoblauchzehen
6 EL Öl
1 Prise Pfeffer aus der Mühle

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Fleisch von Sehnen und Häuten befreien und in nicht zu dünne Scheiben schneiden.
  2. Paprika in Stücke schneiden, die Zwiebel schälen und vierteln, die Würstchen in größere Stücke teilen, Speck einrollen.
  3. Grillspieße einölen und die vorbereiteten Zutaten in bunter Reihenfolge daraufstecken.
  4. Salz, Pfeffer und Knoblauch in eine Schüssel geben und mit dem Öl verrühren. Fleisch und Gemüse damit bestreichen und unter häufigem Wenden etwa 10-15 Minuten grillen.

Tipps zum Rezept

Auf Tellern mit geraffelten Bratkartoffeln, Zwiebelsenf, Knoblauchbutter und Essiggurkerl anrichten.

Nährwert pro Portion

kcal
459
Fett
33,20 g
Eiweiß
35,50 g
Kohlenhydrate
8,00 g
Detaillierte Nährwertinfos

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