Schweinsschnitzel nach Omas Art

Name: Schweinsschnitzel nach Omas Art
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 4 EL Mehl; 1 EL Milch; 0.25 TL Salz; 500 ml Schweineschmalz; 4 Stk Schweinsschnitzelfleisch; 9 EL Semmelbrösel; 1 EL Senf (scharf)

Erstellt von hexy235

Das Rezept Schweinsschnitzel nach Omas Art ist sehr pikant durch die Zutat Senf.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,3 (61 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Schweinsschnitzelfleisch
1	EL	Senf (scharf)
0.25	TL	Salz
1	Stk	Ei
1	EL	Milch
4	EL	Mehl
9	EL	Semmelbrösel
500	ml	Schweineschmalz

Kategorien

Schnitzel Rezepte Braten Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Schweinefleisch Rezepte Hauptspeisen Rezepte Hausmannskost Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Das Ei mit Milch verschlagen. Das Fleisch klopfen, mit Senf bestreichen und salzen. Das Fleisch in Mehl wenden, durch das Ei ziehen und in den Semmelbröseln wenden.
Das Schmalz in einer tiefen Pfanne erhitzen, Schnitzel einlegen und beidseitig goldbraun ausbacken.