Schweinssteak mit Camemberthaube

Name: Schweinssteak mit Camemberthaube
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 8 Schb Baguette; 2 EL Basilikum (gehackt); 150 g Camembert; 200 g Cocktailtomaten; 4 Stk Minutensteaks (vom Schweinskarree); 3 EL Olivenöl

Wenn Sie auf der Suche nach einer tollen Hauptspeise sind, dann ist das Rezept für das Schweinssteak mit Camemberthaube genau das Richtige.

Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

200	g	Cocktailtomaten
4	Stk	Minutensteaks (vom Schweinskarree)
2	EL	Basilikum (gehackt)
3	EL	Olivenöl
8	Schb	Baguette
150	g	Camembert

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Tomaten werden gewaschen und geviertelt, danach werden die Steaks auf beiden Seiten mit Salz, Pfeffer sowie Basilikum gewürzt.
Nun wird das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzt und die Steaks werden darin auf beiden Seiten etwa 1 Minuten gebraten.
Das Fleisch wird aus der Pfanne genommen und die Baguettescheiben werden im Bratrückstand knusprig geröstet. Anschließend werden sie aus der Pfanne genommen.
Die Pfanne wird von der Herdplatte genommen und die Paradeiser werden darin ohne Hitze für 2 Minuten erwärmt. Das Ganze wird nun mit Basilikum gewürzt.
Jetzt werden jeweils zwei Baguettescheiben auf einem Backblech nebeneinander gelegt und mit Fleisch sowie Tomaten belegt.
Der Camembert wird in dünne Scheiben geschnitten und auf die Tomaten gelegt. Zum Schluss kommt das Blech für 5 Minuten in den auf 220°C vorgeheizten Backofen.