Schwozermus

Schwozermus besteht aus Mehl, Ei, Salz und Wasser. Ein bescheidenes Rezept der Vorarlberger Hausmannskost.

Rezepte Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

8 EL Mehl
1 Stk Ei
1 Prise Salz
1 EL Butterschmalz
Einkaufsliste
Kochansicht

Kategorien

Hauptspeisen Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Snacks Rezepte Hausmannskost Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für das Schwozermus zuerst Mehl mit Ei, Salz und so viel heißem Wasser verrühren, dass ein glatter Teig entsteht.
  2. In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen, Teig eingießen und so lange anbraten, bis eine Kruste entsteht. In Stücke zerteilen, diese wenden und beidseitig goldbraun braten.

Tipps zum Rezept

Dazu passt grüner Salat oder nur ein Glas Milch.

Nährwert pro Portion

kcal
108
Fett
3,94 g
Eiweiß
3,75 g
Kohlenhydrate
14,40 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Gefüllte Paprika

GEFÜLLTE PAPRIKA

Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche.

Krautfleckerl

KRAUTFLECKERL

Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, kann etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren.

Omas gefüllte Zucchini

OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI

Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

Boeuf Stroganoff

BOEUF STROGANOFF

Das Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf den Tisch gezaubert wird.

Gemüse-Reispfanne

GEMÜSE-REISPFANNE

Für einen Tag, wo man keine Lust auf Fleisch hat, passt dieses Rezept von der vegetarischen Gemüse-Reispfanne hervorragend.

Beef Tatar

BEEF TATAR

Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht auf der Zunge.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

Oma´s Tafelspitz

Oma´s Tafelspitz
Schweinslungenbraten im Backrohr

Schweinslungenbraten im Backrohr
Stangensellerie überbacken

Stangensellerie überbacken
Pljeskavica

Pljeskavica
Hühnergeschnetzeltes

Hühnergeschnetzeltes
Paprikahuhn

Paprikahuhn

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Umarme-Deinen-Hund-Tag

am 14.09.2025 03:36 von snakeeleven

Tag des Nüssesammelns

am 14.09.2025 03:36 von snakeeleven

Schönen Sonntag

am 13.09.2025 23:58 von Billie-Blue

Feigenkuchen

am 13.09.2025 23:57 von Billie-Blue