Scones Cake

Dieser Scones Cake ist unübertrefflich und gelingt bestimmt. Ein Rezept für die Kastenform.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (5 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

500 g Weizenmehl
1 Pk Backpulver
80 g Zucker
1 Prise Salz
1 Stk Ei
250 g Buttermilch
100 g Sultanien / Rosinen
30 g Margarine

Zeit

80 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Scones Cake zuerst Weizenmehl, Backpulver, Ei, Buttermilch, Margarine, Zucker, Salz und Sultaninen in eine Schüssel geben und mit einem Rührgerät (Knethaken) alles gut mixen, bis ein schöner Teig entsteht.
  2. In eine flache Kastenform geben (mit Backpapier ausgekleidet).
  3. Backzeit : 40 - 50 Minuten bei 175° C im vorgeheizten Heißluft Ofen.

Tipps zum Rezept

Das ist eine süße Variante des irischen Bauernbrotes.
Gar-Probe mit Stricknadel konsequent durchführen.

Nährwert pro Portion

kcal
448
Fett
5,95 g
Eiweiß
11,22 g
Kohlenhydrate
86,18 g
Detaillierte Nährwertinfos

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