Sellerie Schnitzel

Name: Sellerie Schnitzel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 80 g Brösel; 60 g feines Mehl; 1 Stk Sellerie in dicke Scheiben geschnitten; 6 EL Wasser

Bei Sellerie Schnitzel werden Selleriescheiben im Druckkochtopf gar gekocht und anschließend gebraten. Das Rezept für Abwechslung.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (52 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

80	g	Brösel
60	g	feines Mehl
1	Stk	Sellerie in dicke Scheiben geschnitten
6	EL	Wasser

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Selleriescheiben im Druckkochtopf kochen, bis sie zart aber nicht zu weich sind.
Mehl mit dem Wasser mischen. Selleriescheiben eintauchen und danach in Bröseln wälzen.
Die Sellerie Schnitzel anbraten bis sie goldfarben sind.