Selleriecremesuppe mit Tortilla Chips

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Herrlich cremig wird es mt einer Selleriecremesuppe abgerundet mit Tortilla Chips als grandiose Einlage. Hier gehts zum Rezept.

Selleriecremesuppe mit Tortilla Chips

Bewertung: Ø 4,1 (14 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300 g Sellerie
1 Prise Salz
1 Prise Suppengewürz
150 ml Obers
1 Stk Zwiebel (klein)
1 Schuss Öl
250 ml Suppe (Gemüsebrühe)
100 g Tortilla Chips Chio
Portionen
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Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Sellerie schälen und in grobe Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken.
  2. Öl in einem Topf heiß werden lassen und den Zwiebel darin glasig dünsten. Mit Suppe aufgießen. Selleriewürfel zufügen und für 20 Minuten köcheln lassen. Danach salzen und eventuell mit Suppengewürz abschmecken.
  3. Alles mit einem Pürierstab fein pürieren, Obers zufügen, nochmals kurz aufkochen lassen.
  4. Vor dem Servieren mit zerkleinerten Tortilla Chips verfeinern.

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