Selleriecremesuppe

Das Selleriecremesuppe - Rezept ist ein einfaches Suppenrezept.

Selleriecremesuppe

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Zutaten für 2 Portionen

200 g Sellerie
1 Stk Zwiebel
1 Prise Salz und Pfeffer
400 ml Gemüsebrühe
100 ml Schlagobers
2 EL Butter
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die Zwiebel und den Sellerie schälen und würfeln. Etwas Butter erhitzen und das Gemüse darin andünsten. Danach mit der Gemüsebrühe übergießen und etwa zwanzig Minuten lang leicht köcheln lassen.
  2. Wenn der Sellerie gar ist, schütte ich immer alles in meinen Standmixer und püriere das Gemüse, bis eine einheitliche Masse entsteht. Danach das Obers einrühren und die Suppe mit Salz und Pfeffer gut würzen.

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