Selleriecremesuppe

Zubereitung

1. Zuerst die Zwiebel und den Sellerie schälen und würfeln. Etwas Butter erhitzen und das Gemüse darin andünsten. Danach mit der Gemüsesuppe übergießen und etwa zwanzig Minuten lang leicht köcheln lassen.
2. Wenn der Sellerie gar ist, mit einem Standmixer pürieren, bis eine einheitliche, cremige Masse entsteht. Danach das Obers einrühren und die Suppe mit Salz und Pfeffer gut würzen.