Sellerierahmsuppe

Diese Suppe wird püriert und mit Sahne verfeinert. Eine Sellerierahmsuppe ist ein Rezept das wunderbar cremig schmeckt.

Sellerierahmsuppe

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Zutaten für 2 Portionen

0.5 l Gemüsebrühe pflanzlich
2 EL Petersilie gehackt
4 EL Sahne süß
250 g Sellerie küchenfertig
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Würfeln Sie die Sellerie, legen Sie dabei aber etwas vom zarten Selleriegrün für die Garnitur beiseite.
  2. Die Würfel nun etwa 10 Minuten in der Gemüsebrühe im geschlossenen Topf garen.
  3. Das Ganze mit dem Schneidestab pürieren und dann mit der Sahne verfeinern. Die Petrsilie über die Suppe streuen und diese mit dem Selleriegrün garnieren.

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