Semmelschnittensuppe

Erstellt von Mampferella

Ein Rezept aus Omas Küche ist diese köstliche und doch sehr einfache Semmelschnittensuppe.

Semmelschnittensuppe

Bewertung: Ø 4,8 (22 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Semmeln altbacken
1 l Gemüsesuppe
2 Stk Eier
1 Schuss Milch
1 Prise Salz
0.25 l Öl
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Semmeln in fingerbreite Scheiben schneiden. Eier zusammen mit der Milch und dem Salz verrühren und über die Semmelscheiben gießen, so lange stehen lassen bis die Semmeln alles aufgesogen haben.
  2. Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Semmelscheiben beidseitig goldbraun backen, auf Küchenpapier etwas abtropfen lassen und zusammen mit der Suppe anrichten.

Tipps zum Rezept

Altbackenes Toastbrot kann natürlich auch verwendet werden.

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