Semmelschnittensuppe

Name: Semmelschnittensuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 1 l Gemüsesuppe; 1 Schuss Milch; 0.25 l Öl; 1 Prise Salz; 2 Stk Semmeln altbacken

Erstellt von Mampferella

Ein Rezept aus Omas Küche ist diese köstliche und doch sehr einfache Semmelschnittensuppe.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,9 (35 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Semmeln altbacken
1	l	Gemüsesuppe
2	Stk	Eier
1	Schuss	Milch
1	Prise	Salz
0.25	l	Öl

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Semmeln in fingerbreite Scheiben schneiden. Eier zusammen mit der Milch und dem Salz verrühren und über die Semmelscheiben gießen, so lange stehen lassen bis die Semmeln alles aufgesogen haben.
Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Semmelscheiben beidseitig goldbraun backen, auf Küchenpapier etwas abtropfen lassen und zusammen mit der Suppe anrichten.