Semmelsuppe

Die Semmelsuppe schmeckt durch die Einlage besonders gut. Dieses Rezept ist eine ausgefallene Suppenvariation.

semmelsuppe.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Semmeln (alt)
1 Stk Eier
1 l Wasser
2 Stk Suppenwürfel (Gemüse)
1 Prise Muskatnuss
100 g Butter
1 Stk Suppenwürfel
1 Prise Salz
1 TL Petersilie zum Bestreuen

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Geben Sie das Wasser, die Butter und die Semmel in eine Schüssel. Lassen Sie alles ca. 10 Min stehen. Dann verrühren Sie alles gut. Geben Sie den Suppenwürfel, das Salz und den Muskat dazu.
  2. Nun dieses Gemisch mit kaltem Wasser und den Eiern mischen. Alles einmal umrühren und aufkochen lassen. Geben Sie die Gemüsesuppenwürfel dazu. Wenn die Suppe heiß ist vom Herd nehmen und Petersilie reinstreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
248
Fett
22,87 g
Eiweiß
3,65 g
Kohlenhydrate
6,72 g
Detaillierte Nährwertinfos

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