Sesam-Schoko-Aufstrich mit Kokosmilch

Erstellt von puersti

Ein Sesam-Schoko-Aufstrich mit Kokosmilch ist der etwas andere Brotaufstrich. Das Rezept zum Ausprobieren.

Sesam-Schoko-Aufstrich mit Kokosmilch

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Zutaten für 1 Portionen

200 g Schokolade (weiß)
80 ml Kokosmilch
50 g Kokosöl
60 g Sesam
1 Prise Tonkabohne
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Sesam-Schoko-Aufstrich die Kokosmilch und Kokosöl in einem Topf erhitzen, Tonkabohne hinein streuen. Schokolade klein schneiden und zur heißen Kokosmilch geben, immer wieder rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.
  2. Sesam in einer trockenen Pfanne rösten, dabei die Pfanne immer etwas bewegen, damit der Sesam gleichmäßig geröstet wird.
  3. Wenn die Schokolade vollständig geschmolzen ist, glattrühren und in ein verschraubbares Glas füllen - Achtung - es muss noch Platz für den Sesam sein.
  4. Der Sesam wird erst hineingegeben, wenn die Schokomasse gestockt ist, da er sonst an der Oberfläche schwimmt.

Tipps zum Rezept

Den Sesam-Schoko-Aufstrich im Kühlschrank aufbewahren, rechtzeitig herausnehmen, damit er wieder streichfähig wird.
Die Kokosmilch kann auch selbst gemacht werden.

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