Sesamriegel mit Haselnuss

Name: Sesamriegel mit Haselnuss
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 130 g Agavendicksaft; 130 g Apfeldicksaft; 130 g Apfeldicksaft; 50 g Haselnuss; 1 Schuss Öl; 350 g Sesamsamen

Heißhunger auf Süßes und nichts im Haus? Gesund sollte es auch noch sein? Dann probieren Sie dieses Rezept für Sesamriegel mit Haselnuss.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

350	g	Sesamsamen
1	Schuss	Öl
130	g	Apfeldicksaft
130	g	Apfeldicksaft
130	g	Agavendicksaft
50	g	Haselnuss

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

25 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

In einer Pfanne die Sesamsamen ohne Fett goldbraun anrösten. Anschließend ein Backblech dünn mit Öl einstreichen.
In einem kleinen Topf den Apfeldicksaft zusammen mit dem Agavendicksaft vorsichtig erhitzen und circa 6 Minuten kochen lassen. Den entstehenden Schaum mit Hilfe eines Löffels entfernen.
Den Sesam zusammen mit den Haselnüssen und etwas Wasser zu dem heißen Apfeldicksaft geben und kräftig untermischen. Danach die Masse auf dem Backblech circa 1cm dick verstreichen.
Die Sesammasse auskühlen lassen und danach mit einem scharfen Messer in mundgerechte Stücke schneiden.