Sesamschnitzel

Name: Sesamschnitzel
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Australische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 60 g Mehl; 130 ml Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 400 g Schweineschnitzel; 30 g Semmelbrösel; 30 g Sesam-Samen

Die Sesamschnitzel werden anstatt in Semmelbrösel in Sesamsamen paniert. Dadurch erhält das Rezept einen einzigartigen Geschmack.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (349 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Schweineschnitzel
60	g	Mehl
1	Stk	Ei
30	g	Sesam-Samen
30	g	Semmelbrösel
130	ml	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

32 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 12 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Schnitzel mit gemahlenen Pfeffer und Salz würzen.
Für die Panade: Die einzelnen, gewürzten Schnitzel zuerst in Mehl wenden, danach durch das verquirlte Ei ziehen und zum Schluss in Semmelbrösel und Sesam-Samen wenden und gut fest drücken.
In einer beschichteten Pfanne oder im Fritter Öl heiß werden lassen und die Schnitzel darin goldgelb (ca. 10-12 Min.) braten.