Sesamschnitzel

Die Sesamschnitzel werden anstatt in Semmelbrösel in Sesamsamen paniert. Dadurch erhält das Rezept einen einzigartigen Geschmack.

sesamschnitzel.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

400 g Schweineschnitzel
60 g Mehl
1 Stk Ei
30 g Sesam-Samen
30 g Semmelbrösel
130 ml Öl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

32 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 12 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Schnitzel mit gemahlenen Pfeffer und Salz würzen.
  2. Für die Panade: Die einzelnen, gewürzten Schnitzel zuerst in Mehl wenden, danach durch das verquirlte Ei ziehen und zum Schluss in Semmelbrösel und Sesam-Samen wenden und gut fest drücken.
  3. In einer beschichteten Pfanne oder im Fritter Öl heiß werden lassen und die Schnitzel darin goldgelb (ca. 10-12 Min.) braten.

Tipps zum Rezept

Mit gebratenen Kartoffeln und grünem Salat servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
503
Fett
36,79 g
Eiweiß
27,40 g
Kohlenhydrate
15,48 g
Detaillierte Nährwertinfos

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